柑橘

柑為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。橘為芸香科植物橘等多種橘類的成熟果實。
柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。
柑、橘的共同特點是含有豐富的糖類和多種維生素，特別是維生素Ｃ含量較高。
橘子被美國營養學家評為十種最佳食物之一。曬乾的橘子皮，就是中藥的陳皮。

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