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炙烤照燒鮭魚
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炙烤照燒鮭魚
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這道菜將鮭魚切片後,用火燒稍微炙烤,烤過後的鮭魚表面微微焦脆,卻仍保持內裡的嫩滑。炙燒過的鮭魚散發出獨特的香氣,外焦內嫩的口感,配上微微的鹽味或醬油,讓鮭魚的油脂更具層次感,風味更加濃郁。
新鮮
這道菜將鮭魚切片後,用火燒稍微炙烤,烤過後的鮭魚表面微微焦脆,卻仍保持內裡的嫩滑。炙燒過的鮭魚散發出獨特的香氣,外焦內嫩的口感,配上微微的鹽味或醬油,讓鮭魚的油脂更具層次感,風味更加濃郁。
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