TOP
焦糖瑪奇朵

焦糖瑪奇朵

  • 建議售價NT$ 120
  • 會員價 $ 100
結帳方式:
數量:
焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)是一款受歡迎的現代咖啡飲品,起源於星巴克(Starbucks)品牌,並迅速在全球範圍內流行開來。這款飲品的名稱“Macchiato”來自意大利語,意思是“標記”或“劃痕”,表示飲品表面有一層濃縮咖啡所留下的“標記”。然而,焦糖瑪奇朵和傳統的意式瑪奇朵(通常是濃縮咖啡加少量牛奶泡沫)有些不同,它融合了濃縮咖啡、蒸汽牛奶、香甜焦糖醬的味道,通常以冰或熱飲形式呈現。
  • 容量: 焦糖瑪奇朵的容量一般根據咖啡店的大小設定,常見的杯型有:

    • 小杯(Tall):大約355毫升(12盎司)
    • 中杯(Grande):大約475毫升(16盎司)
    • 大杯(Venti):大約590毫升(20盎司)
    • 冰飲版本:冰飲版本的容量會略大一些,通常提供大杯(Venti)和超大杯(Trenta)選擇。
  • 基本成分

    • 濃縮咖啡(Espresso):通常為1至2份濃縮咖啡。
    • 蒸汽牛奶:為飲品提供豐盈口感和絲滑感,通常以全脂牛奶為主,但可以根據顧客需求選擇低脂或植物奶(如杏仁奶、燕麥奶等)。
    • 焦糖醬:焦糖醬用於飲品的調味及裝飾,通常會有一層焦糖醬置於飲品的頂部,或形成十字形的焦糖線條。
    • 奶泡:牛奶會被蒸汽打發,形成細緻的奶泡,通常會在熱飲中呈現,冰飲則以冰塊代替。
  • 熱飲與冰飲的區別

    • 熱焦糖瑪奇朵:熱飲通常會用蒸汽牛奶,並且濃縮咖啡倒在牛奶上方,形成層次分明的效果。焦糖醬則撒在最上面,呈現出清晰的裝飾。
    • 冰焦糖瑪奇朵:冰飲版本則會將冷牛奶、濃縮咖啡和冰塊混合,再加入焦糖醬,適合夏天享用,提供清涼感。
  • 甜度與調整: 焦糖瑪奇朵的甜度可以調整,咖啡店通常提供從「無糖」到「額外甜度」的不同選擇。顧客可以選擇調整焦糖醬的量,或選擇不添加糖漿,根據個人口味來達到理想的甜度。

  • 甜美的焦糖風味: 焦糖瑪奇朵最顯著的特色是它的焦糖味。焦糖醬通常被淋在飲品的上層,為整杯飲品增添甜美的風味和微微的苦香。焦糖醬的使用也使得飲品的外觀更加吸引人,常見的是在表面畫上十字形的焦糖線條。

  • 濃縮咖啡(Espresso): 焦糖瑪奇朵的基礎是濃縮咖啡(Espresso),這種濃烈的咖啡口感與甜美的焦糖味相得益彰。通常會使用一到兩份濃縮咖啡作為基底,帶來濃郁的咖啡香氣。

  • 豐富的牛奶泡沫: 飲品中的蒸汽牛奶會被打至乳白色且帶有細緻的奶泡,這樣既能提升口感的絲滑度,又能中和濃縮咖啡的苦味,使整體味覺更為平衡。熱飲的牛奶泡沫通常豐盈,呈現輕盈口感;冰飲則會加入冰塊,提供清涼感。

  • 視覺吸引: 焦糖瑪奇朵的外觀非常吸引,特別是焦糖醬在上面形成的十字圖案或條狀裝飾,使得它在咖啡館中看起來既時尚又誘人。這款飲品的顏色通常是金黃、奶白和深咖啡色交織,呈現出美麗的層次感。

  • 甜度調整: 焦糖瑪奇朵有一定的甜度,但許多咖啡店提供可根據顧客需求調整糖量的選項。可以選擇去掉或減少焦糖醬的量,或選擇無糖版本,以滿足不同消費者的口味。

  • 熱/冰飲選擇: 焦糖瑪奇朵可以作為熱飲或冰飲享用。熱飲是將蒸汽牛奶和濃縮咖啡融合後,再加入焦糖醬;冰飲則是將冷牛奶、冰塊和濃縮咖啡一同混合,並撒上焦糖醬,使其既涼爽又充滿香甜。