甜甜圈(Doughnut/Donut)是一種甜點或麵包產品,通常呈圓形,外形有時帶有中間的圓孔(稱為圈形甜甜圈),也有不帶孔的球狀或填餡型甜甜圈。它由麵粉、糖、雞蛋和酵母等原料製成,經過油炸或烘焙後,再進行裝飾,如撒糖粉、淋巧克力、或添加果醬、奶油等內餡。甜甜圈以其香甜的口感和多樣的風味,深受各年齡層喜愛。
甜甜圈的規格會因製作方式和品牌而異,常見規格如下:
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尺寸:
- 圓孔型:直徑約6-12公分。
- 球狀型:直徑約4-6公分。
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重量:
- 小型甜甜圈:20-40克。
- 中型甜甜圈:50-80克。
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製作方式:
- 油炸型:傳統方式,外皮酥脆,內部鬆軟。
- 烘焙型:較健康,表面不油膩,口感偏乾爽。
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多樣化風味:
- 經典款:原味、糖霜、巧克力。
- 創意款:抹茶、草莓、焦糖布丁等特殊風味。
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多樣化造型:
- 傳統圓形、中間有孔。
- 迷你球型或填餡型,適合攜帶或分享。
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個性化設計:
- 可加彩色糖珠、巧克力片等裝飾,甚至創作卡通或節日主題的造型。
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適合多場合:
- 甜甜圈作為早餐、下午茶點心,或派對、聚會的甜點,皆能增添氣氛。
甜甜圈憑藉其柔軟的口感和豐富的風味組合,成為全球各地廣受歡迎的經典甜品。