蘋果派（Apple Pie）由兩層酥脆的派皮包裹，內餡主要由蘋果、糖、肉桂和其他香料製成。這款甜點具有香脆的外皮和溫暖的果餡，口感豐富，味道甜美。蘋果派在烘焙過程中會散發出誘人的香氣，並且蘋果的果香與肉桂等香料的融合，使其成為一款非常受歡迎的家常甜點。
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主要成分：
- 派皮：通常由麵粉、黃油（或其他植物油）、糖和少量水製作而成。派皮需要混合均勻並經過烘焙，形成酥脆的外殼。
- 蘋果餡：蘋果餡是蘋果切塊後與糖、肉桂、檸檬汁、玉米澱粉等混合製成的。糖和香料會與蘋果的果汁相結合，提供甜美的口感。
- 香料：常用的香料包括肉桂、肉豆蔻等，這些香料增添了蘋果派的風味層次。
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尺寸與份量：
- 單人份與大尺寸：蘋果派通常有單人份的小型迷你派，也有大型的家庭派，直徑常見為 20–25 厘米，甚至更大。
- 切片形式：許多蘋果派會以切片的形式出售，每片約 1/8 或 1/6 份量，適合分享。
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外觀：
- 開放式與封閉式：蘋果派通常分為開放式和封閉式兩種。開放式派皮只是覆蓋在蘋果餡上，而封閉式則是將餡料完全包裹在派皮內。封閉式蘋果派表面通常會有小孔或十字形切割，方便蒸氣逸出。
- 裝飾：有些蘋果派的表面會撒上一層糖，烘焙後形成美麗的金黃脆皮。
- 口感層次分明：蘋果派的最大特色就是其酥脆的派皮和柔軟的蘋果餡之間的對比。派皮的酥脆和蘋果餡的香甜相得益彰，讓每一口都充滿滿足感。
- 酸甜平衡：蘋果派的餡料通常採用酸甜的蘋果（如青蘋果）與糖、香料混合，創造出一種甜中帶酸、酸中帶甜的平衡口感，適合大多數人對口味的需求。
- 香料增添風味：肉桂、肉豆蔻等香料使得蘋果派的味道更加溫暖和豐富，特別適合在秋冬季節食用。
- 多樣化變化：雖然經典蘋果派以蘋果為主要餡料，但現在有些版本會加入葡萄乾、堅果或奶油等其他成分來增加口感的層次和風味。
- 容易搭配：蘋果派通常可與冰淇淋、鮮奶油或奶昔一起食用，搭配其他配料使其更加美味。