草莓聖誕蛋糕是一款以草莓為主題，搭配聖誕節裝飾的蛋糕。其常見設計包括白色的奶油霜覆蓋蛋糕表面，象徵冬日雪景，再用鮮紅的草莓點綴，營造出聖誕氛圍。蛋糕內層通常是海綿蛋糕或戚風蛋糕夾著草莓醬、鮮奶油或草莓切片，口感清新、酸甜適中，是節日聚會或送禮的理想選擇。
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尺寸：
- 小型蛋糕：直徑10-15公分，適合2-4人。
- 中型蛋糕：直徑16-20公分，適合6-8人。
- 大型蛋糕：直徑20公分以上，適合10人以上。
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層數：
- 單層或雙層為主，有時多層蛋糕更具視覺效果。
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主要材料：
- 海綿蛋糕或戚風蛋糕體。
- 鮮奶油、草莓醬、巧克力裝飾。
- 新鮮草莓、薄荷葉作點綴。
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經典外觀：
- 白色奶油霜象徵雪景，鮮紅草莓增添節慶氣氛。
- 搭配聖誕元素裝飾，如聖誕老人、雪花、麋鹿或糖霜餅乾。
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多層次口感：
- 綿軟蛋糕體與濃郁奶油的完美結合，清甜草莓為口感增添酸甜平衡。
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創意設計：
- 可製作成裸蛋糕風格，展現蛋糕層次與草莓切片的自然美感。
- 或添加巧克力滴霜、聖誕彩帶等細節提升視覺吸引力。
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健康與美味兼具：
- 新鮮草莓富含維生素C，既提升蛋糕的清新感，又增加健康屬性。