草莓鬆餅是一種將蓬鬆柔軟的鬆餅搭配鮮甜草莓的甜品。鬆餅通常由麵粉、雞蛋、牛奶、糖等原料製成，經過煎製而成金黃的餅體，再搭配鮮奶油、新鮮草莓及草莓醬，最後淋上蜂蜜或糖漿，帶來酸甜香濃的多層次口感，是早餐或下午茶的熱門選擇。
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尺寸：
- 單片鬆餅：直徑約10-15公分。
- 疊層鬆餅：通常2-4層，依口味需求調整。
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主要材料：
- 鬆餅：麵粉、雞蛋、牛奶、發酵粉（或小蘇打）。
- 配料：鮮奶油、草莓醬、新鮮草莓切片。
- 加分配料：巧克力醬、焦糖醬、杏仁片或糖粉。
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口感：
- 鬆餅蓬鬆柔軟，草莓帶有自然酸甜，搭配濃郁奶油或糖漿更顯豐富。
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視覺美感：
- 紅白搭配的草莓與奶油裝飾，令人食指大動。
- 疊層設計或以草莓切片擺出造型，呈現高顏值甜點。
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多層次風味：
- 鬆餅的麵香與奶油的甜潤完美融合，草莓提供清爽酸甜平衡。
- 蜂蜜或糖漿增添天然甜味，更加誘人。
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健康元素：
- 草莓富含維生素C及抗氧化劑，提供一定的營養價值。
- 可選擇低糖或全麥鬆餅製作，提升健康屬性。