龍師父黃金泡菜坊

黃金傳奇泡菜源起故事民國75年一個嘉義囝仔踏上台北學習廚藝的路，這一路走過大台北地區、台南、高雄等城市過了27個年頭從小學徒到大主廚一路翻看台灣美食不斷地的日新月異成長……從眷村飲食、地方小吃到外來的各國料理台灣人對美食的包容力與創新，讓生長在台灣土地的我們比起其他國家是幸福的..尋找台灣本土最在地的原始物產料理，品嚐總是令人感動、幸福的鮮美滋味。「食之道–其實就是吃的健康、吃的新鮮」。

黃金主廚研發天然發酵法做出健康台灣泡菜我愛我的家人,不希望為了愛吃的泡菜而失去了健康,經過不斷的試驗與配方調整把最天然的蔬果運用特調比例作為泡菜自然發酵的基礎。 讓每一口泡菜都是來自健康的天然發酵與水果天然的醣份與天然的原色原味…… 為了推廣健康的理念與分享健康的美食，讓更多朋友也能健康的品嘗食物原味，兩年多來太太的支持與鼓勵讓我們開始經營泡菜推廣同時也為了讓這份理念這份目標寫下屬於我們的傳奇…… 【黃金主廚研發天然發酵法做出健康台灣泡菜】是我們的黃金傳奇也是我們經營的品牌理念。