【花田喜彘】綜合肉片組(里肌/五花/梅花)
花田喜彘-自家養，節氣食這是好長好久的傳統，每戶農家都養豬，有豕方成一個家，自家食肉，自家養豬，而今，食與養距離遙遠，遠得變數橫生、面貌模糊，遠得無法追本、難以溯源。
花田喜彘，不只要拉近廚房與牧場距離，更要讓這短距也面貌清晰，我們汲取傳統文化的養分，珍視家與豕的關係；依循節氣自然節律 ，以當季無毒農產飼育，飼養健康快樂的豬，提供安全美味的肉，依著家庭的需求，幫您養豬，「節氣食」實踐現代家庭的「自家養」。
★★★厚薄片一次滿足★★★
★★★肉質鮮嫩★★★
★★★口感無腥味★★★
★★★全球唯一的胡蘿蔔豬！★★★
★★★超推薦組合！趕快來搶購！
口感介紹
里肌
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油脂較少，肉質柔嫩。
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五花
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由脂肪和瘦肉均衡一層層層組成的肥美比例，層次分明，油脂不膩，俗稱三層肉。
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梅花
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肩胛部位的上半部，油花分布均勻，瘦肉中帶著適中的脂肪，味道香醇。
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證據說話
安全農法認證
從牧場到餐桌的認證
相關檢驗
來自田尾花園的牧場
永隆牧場豬隻品種
小豬飼養階段的劃分
豬飼良食
豬吃的安心，人吃了也才安心「食」是人類動力來源，當食不安，人怎會安、生活怎會安呢? 所以養出健康、友善環境的豬是很重要的課題，花田喜彘除了始終如一的良心再加上科技化管理，豬吃的安心、人吃了也安心，所以我們嚴選夥伴：
牧場革命
大前研一所說的話：在知識碎片時代，唯有整合者，才能成為解答者這句話放在在台灣的農業仍然適用，台灣的食用安全一直以來是個揮之不去的陰影，要能有效解決此問題唯有從源頭的農畜產品做起，但農業各領域往往各自努力，再加上處於資訊爆炸的時代，消費者除了要求基本的食用安全外，”特色”也成為脫穎而出的關鍵。永隆牧場思考：如果能透過豬隻吃下無毒安全的非規格品農產品的平台來整合農畜產品不但能驗證其安全性且進而達到特色化那將是台灣農畜產品的解答之一。 養豬產業是一個需要高度整合，包括營養、疾病、環控、育種、現場管理、供應商管理等等，因此之前在科技業的資訊化和專案管理能力發揮很大的效用。
最短的距離，最透明的過程
知識與人文，讓養豬變得不同
食品的安全，讓美味的追求有了意義
文化重溫，亦如自家養
永隆牧場”新”的努力
重要模組如下
