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高個子一家世代務農，位於大溪南興的田地，擁有石門大圳第一道清澈的灌溉水源，有機轉型種植出的桃園3號香米，有著比其他米種更豐潤飽滿的口感與獨特香氣，同時也成功輪種北台灣最大的台灣紅藜田，希望與更多人分享這片土地孕育出的健康農產，也繼續把農家與生俱足的樂天謙卑精神傳承下去。
五年前在大溪的農田中有了台灣紅藜（小名：紅藜妹妹）的參與，開始多了水稻之外的顏色，我們努力克服北台灣的濕冷，更多了有機認証！ 紅藜紅了，一株株掛在田間的畫面美不勝收，且紅藜擁有豐富的蛋白質膳、食纖維、鐵鈣質、胺基酸等，是提供人們補充營養均衡的好穀物，主要跟米食一起食用。展維更將自身種植的無毒桃園3號香米磨成米穀粉，製成米蛋糕，也將紅藜做成麵包或蛋糕，在合夥店家「達克闇黑工場」販售及推廣，以真材實料製成的甜點，是他們的堅持。 妹妹們一年比一年更艷麗更茁壯，她們總是會吸引人們停下腳步欣賞，發自內心的讚嘆來鼓勵我們整年的辛勞！ 紅藜妹妹全方位的營養更令人驚艷，在這充滿時安危機的年代，我們有使命感讓更多人知道她是雜糧中的瑰寶，高營養的珍貴作物！
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